Détail produit
Rôti de porc "pompé"
Disponibilité : Disponible
- Un procédé de fabrication bien particulier pour une viande plus moelleuse
- Peut être congelé
- Livré chez vous en 72h
| conditionnement | Promo ? | prix unitaire | commander |
|---|---|---|---|
| 1 pièce d'1kg | 18,50 € TTC Soit 18,50€/kg | ||
| 1 pièce de 800g | 14,80 € TTC Soit 18,50€/kg | ||
| 1 pièce d'1,2kg | 22,20 € TTC Soit 18,50€/kg |
Description
Que signifie la viande “pompée” ? Il s’agit d’une solution salée que est introduite dans la viande, la saumure, qui a la particularité de donner une texture moelleuse à la viande.
Quelques conseils
Nosu vous proposons une recette dans notre rubrique (le rôti de porc à la suédoise), un excellent moyen de tester cette nouveauté, mais vous pouvez bien sûr cuisiner ce rôti comme un rôti ordinaire, il sera tout simplement meilleur !
A noter
Le rôti “pompé” étant une viande déjà salée, attention à ne pas ressaler !
- Les poids indiqués correspondent aux poids minimum garantis
- Les prix indiqués à l’unité de mesure correspondent aux prix maximum pratiqués
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Disponibilité : Disponible
- Conservation 8 à 10 jours à 4°C
- Compter environ 200g par personne
- Livraison 72h
- Peut être congelé
21,50 € Pièce de 1kg> Ajouter ce produit au panier
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- Livraison en 72h
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5,44 € 2 pièces (285g)> Ajouter ce produit au panier
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conditionnement Promo ? prix unitaire commander 2 pièces (285g) 5,44 € TTC Soit 19,10€/kg 5 pièces (725g) 13,85 € TTC Soit 19,10€/kg Ajout au panier
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Idées et témoignages
La recette du Chef des Buissonnets : Sauté de porc au cidre
Un vrai délice.
Le goût de l’alcool n’est pas trop fort mais donne un bon goût à la viande.
Une recette qui peut également être réalisé avec du filet mignon pour les amateurs d’une viande tendre et fondante!
Témoignage : Mme Corinne D., La ferté Saint-Aubin (Loiret)
J’ai été attirée par le site, à la fois joli et bien renseigné, de la Ferme des Buissonnets. J’ai donc commandé avec tout de même un peu d’appréhension. J’ai été très vite rassurée car la ferme m’a contactée très rapidement. J’ai aussi pu suivre l’acheminement du colis sur Internet et deux jours plus tard, il était chez moi comme prévu. Et quelle surprise ! J’ai réceptionné une viande parfaitement emballée, colorée, à l’odeur fraîche et délicate. Et quel régal ! Un véritable petit délice. J’attends avec impatience la prochaine livraison.