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Idées et témoignages
La recette du Chef des Buissonnets : Sauté de porc au cidre
Un vrai délice.
Le goût de l’alcool n’est pas trop fort mais donne un bon goût à la viande.
Une recette qui peut également être réalisé avec du filet mignon pour les amateurs d’une viande tendre et fondante!
Témoignage : Mme Valérie Savin, La babinière (Poitou Charentes)
J’apprécie fortement le travail et les produits de la Ferme des Buissonnets. Première expérience réussie avec le jambon cuit à l’os. Ma mère a même retrouvé les saveurs de son enfance lorsque ses parents tuaient le cochon. Deuxième mention très bien avec les dindes à Noël qui ont régalé toute ma famille. Troisième coup de chapeau avec les plats cuisinés et plus particulièrement l’émincé de poulet aux poivrons. Servi avec des tagliatelles fraîches, ce fut un vrai délice ! Il me tarde de découvrir les autres produits de la ferme et de les faire connaître autour de moi.