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Vente en ligne et au detail de produits gastronomiques, en direct de la Ferme des Buissonnets

  • Des produits authentiques et artisanaux épices fraîches, absence de colorants et de conservateurs chimiques… [en savoir plus...]
  • Livraison à domicile ou au travail transport 24h, chaîne du froid garantie ![en savoir plus...]

A ne pas rater !

  • Dinde noire fermière

    Plus classique mais tout aussi délicieuse… La dinde ! Nous avons choisi la race des dindes noires pour la qualité et la finesse de leur chair…

    Seul petit défaut de la dinde, sa tendance à sécher à la cuisson, pour cela le chef cuistot vous donne une astuce imparable !

    > 2014, ce sera une dinde pour nous...

    La salaison des Buissonnets
  • Oie grise de Toulouse à rôtir

    Noël approche et nos imaginations courent déjà pour savoir ce qui enchantera les papilles de nos convives…
    Une reine des tables de fête au goût bien typique et assez marqué, l’oie se cuit longuement et à four doux pour garder son moelleux…

    Une petite recette pour vous aider :

    Oie rôtie aux pommes et groseilles…

    > Une oie pour Noël, bonne idée !...

    La salaison des Buissonnets
  • Retour des boudins blancs...

    • Les boudins blancs sont de retour pour le plus grand bonheur de ceux qui nous les réclament depuis quelques semaines ! Faites vous plaisir !

    > Avec des pommes au four, un régal... J'y vais !

    La salaison des Buissonnets
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L'agneau des prairies du Montmorillonais

L'agneau des prairies du Montmorillonais

Viande traditionnellement plus consommée à Pâques, l’agneau n’en perd pas moins sa valeur et sa saveur sur une table de Noël ! Carré de côtes, gigot, il ne vous reste qu‘à choisir !

Carré de côtes, ça me tente
…et pour moi ce sera gigot…

Le veau de lait limousin...de beaux morceaux à découvrir...

Le veau de lait limousin...de beaux morceaux à découvrir...

Cependant il n’y a pas que la volaille qui soit la reine de nos tables de fêtes, bien d’autres possibilités s’offrent à vous, tous nos animaux sont élevés en plein air (ou sur paille pour les porcs), nourris aux céréales de la ferme…

Faites-vous plaisir !

Carré de veau limousin
Pavé de noix de veau limousin

Rôti de boeuf limousin, ou pavé a griller...

Rôti de boeuf limousin, ou pavé a griller...

Restons classique, mais non pas moins savoureux… un délicieux rôti de boeuf, agrémenté d’une petite sauce aux girolles ou tout simplement nature…!

Un rôti de boeuf limousin pour moi…

Un pavé de boeuf sauce cognac et poivre vert, quel délice…

Tournée parisienne !

Tournée parisienne !

PROCHAINE DATE DE LIVRAISON REGION PARISIENNE : vendredi 19 décembre, en attente de confirmation !

Chers parisiens visiteurs d’un instant… Nous sommes en pleine organisation de logistique pour être en mesure de vous livrer nous mêmes une fois par mois (ce qui évite les différentes difficultés auxquelles nous nous heurtons lorsque nous confions ce travail à un transporteur…)

Un petit coup de fil (05 49 47 41 59) ou un mail (contact@ferme-des-buissonnets.fr) et nous vous en dirons plus, n’hésitez pas !


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Idées et témoignages

La recette du Chef des Buissonnets : Poulet maison au citron et à l'estragon

Recette facile, pleine de goût et légère !
L’estragon relève le citron, un vrai délice !

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Témoignage : Mme Valérie Savin, La babinière (Poitou Charentes)

J’apprécie fortement le travail et les produits de la Ferme des Buissonnets. Première expérience réussie avec le jambon cuit à l’os. Ma mère a même retrouvé les saveurs de son enfance lorsque ses parents tuaient le cochon. Deuxième mention très bien avec les dindes à Noël qui ont régalé toute ma famille. Troisième coup de chapeau avec les plats cuisinés et plus particulièrement l’émincé de poulet aux poivrons. Servi avec des tagliatelles fraîches, ce fut un vrai délice ! Il me tarde de découvrir les autres produits de la ferme et de les faire connaître autour de moi.

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